Cuve De Fermentation Conique En Acier Inoxydable

Micet Group peut concevoir et fabriquer des cuves de fermentation de bière pour un large éventail d’industries. Nos réservoirs peuvent être personnalisés pour être utilisés dans d’autres boissons et liquides, y compris le cidre et le vin. Nous pouvons fabriquer sur mesure selon votre conception ou fournir des solutions clés en main selon votre technologie de brassage.

Micet Group conçoit et produit des cuves de fermentation sur mesure.

Micetgroup Fermenters
Micet bright tanks

Infusez intelligemment !

La fermentation est l’un des éléments clés du brassage. Même dans la plus humble des brasseries artisanales, la cuve de fermentation est un élément essentiel.

Peu importe qu’ils soient en matière synthétique ou en acier inoxydable, avec ou sans pression, cylindriques, coniques ou ovales : Micet Group a le bon récipient pour chaque usage.

Saviez-vous : En augmentant votre capacité de fermentation, vous pouvez augmenter efficacement votre capacité de brassage ?

Nous avons des fermenteurs allant de 50L à 300HL et fabriqués pour répondre à vos besoins de brassage.

DEMANDER UN DEVIS

Les cuves de fermentation et brillantes de Micet sont construites selon les spécifications suivantes  :

  • Interior & Exterior Shell food-grade 304/316 stainless steel construction
  • 25% oversized headspace for fermentation on top
  • 20% oversized headspace for bright tanks on top
  • Double-wall with dimpled cooling jacket on shell and cone
  • Dish bottom or 160-degree cone bottom for bright tank
  • 100% TIG Welding with pure argon gas shield
  • Interior Finish: Sanitary 2B finish, Pickled and Passivated
  • Interior fully polished to a consistent ≤0.4μm
  • Insulated with high density polyurethane foam
  • CIP arm with 360° coverage spraying ball
  • Rotating racking arm on cone with butterfly valve
  • PT100 temperature thermowell with sensor
  • Full sanitary tri-clamped sampling valve
  • Top pressure or side shadowless manhole
  • Pressure relief valve with pressure gauge
  • Heavy-duty legs with adjustable bolts
  • Separate blow-off pipe & CIP optional
  • Liquid level display on the side wall optional
  • Carbonation stone for CO2 optional
  • Construction interne & externe en acier inoxydable 304/316 de qualité alimentaire
  • 25% d’espace de tête surdimensionné pour la fermentation sur le dessus
  • 20 % d’espace de tête surdimensionné pour les cuves de bière brillantes sur le dessus
  • Double paroi avec chemise de refroidissement alvéolée sur la coque et le cône
  • Fond plat ou fond conique à 160 degrés pour un réservoir lumineux
  • Soudage 100 % TIG avec écran à gaz d’argon pur
  • Finition intérieure : finition sanitaire 2B, décapée et passivée
  • Intérieur entièrement poli à un ≤0.4μm constant
  • Isolée avec de la mousse de polyuréthane haute densité
  • Bras CIP avec boule de pulvérisation couvrant 360°
  • Vanne à arbre rotatif sur cône avec vanne papillon
  • Doigt de gant de température PT100 avec capteur
  • Vanne d’échantillonnage tri-clamp sanitaire complète
  • Trou d’homme à pression supérieure ou latéral sans ombre
  • Soupape de surpression avec manomètre
  • Pieds robustes avec boulons réglables
  • Tuyau de soufflage séparé & CIP en option
  • Affichage du niveau de liquide sur la paroi latérale en option
  • Barre de carbone pour CO2 en option

Affichage de l'atelier de production

Stainless Steel Conical Fermentation Tanks

Réservoirs de fermentation coniques en acier inoxydable

12HL × 4 ensembles

Copper Cladding Stackable Horizontal Tank

Réservoir horizontal empilable avec revêtement en cuivre

12HL × 2 ensembles

FILTRE DÉTAILLÉ

Manhole
Manhole
Mirror Polish
Mirror Polish
Sample Port
Sample Port
Level Gauge Port
Level Gauge Port
Legs Welding
Legs Welding
Glycol Port
Glycol Port
Carbonation Stone
Carbonation Stone
Racking Arm
Racking Arm

Avantages techniques

  • La cuve de fermentation est équipée d’oreilles de levage pour faciliter le levage de l’équipement en place.
  • Avec une vanne à arbre rotatif pour la livraison de la bière, qui est pratique et flexible pour livrer de la bière.
  • Tous les réservoirs sont équipés de boulons de réglage pour s’assurer que les réservoirs sont alignés et nivelés.
  • Test de la veste pendant 12 heures avec de l’air et de l’eau, la pression de test de la veste est de 5 bars, la pression de test de la coque interne est de 4 bars et 48 heures de test de l’eau avant l’emballage.
  • Poli/brossé/fini miroir/décapé passivation est facultative.
  • Trou d’homme sans ombre ou trou d’homme supérieur selon le processus de fermentation et les types de brassage du client.
  • Pour un espace de tête plus grand, le volume de l’espace de tête de couverture est calculé séparément et en supplément.
  • Vestes de refroidissement alvéolées spécialement conçues à l’extérieur pour assurer l’efficacité du chauffage et du refroidissement.
  • Angle de cône de 60 degrés pour faciliter l’excrétion des levures.
  • Équipé d’une échelle spéciale pour une utilisation facile.

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