Le Père l'Amer

LIEU :
Thiviers, France

RÉSUMÉ DU PROJET :
Projet de brassage 1000L KOMBUCHA, le projet comprend un système de gestion du gain, une bouilloire 1000L et un réservoir de liqueur chaude, le mode de chauffage est le chauffage électrique, facile à utiliser et à apprendre, chaque jour peut brasser 1 à 2 lots, avec un temps de fermentation de 16 jours, équipé de 3 fermenteurs de 1000L et 1 fermenteur de 2000L, système de refroidissement au glycol avec échangeur à deux étages, panneau de commande semi-automatique.

À propos :
Un monde sans fin, c’est ce qui décrit le mieux l’univers de la bière. Les combinaisons de couleur, d’amertume, d’acidité, de taux d’alcool, d’arômes sont illimitées et atteignables par une multitude de voies. Nous n’avons pas la prétention de pouvoir en faire le tour, mais nous sommes ravis et excités de pouvoir faire un bout de chemin avec vous au milieu de toutes ces richesses gastronomiques.

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