Pourquoi Small-Batch est fait pour vous ?

Plus gros n’est pas toujours meilleur

Voici quelques questions à prendre en compte lors de la détermination d’un système de brassage parfait pour les petits lots :

  • Expérimentation en petits lots – Brassage de bières uniques, tests de recettes pour une brasserie commerciale.
  • Modèle d’entreprise différent – Quel type d’entreprise souhaitez-vous démarrer ? brasserie, nanobrasserie avec une taverne, ou brasserie de production avec des lignes complètes d’embouteillage, de mise en conserve ou de mise en fût.
  • Coût de démarrage minimal – Le brassage peut être un investissement assez financier, une petite brasserie peut vous donner la possibilité de réaliser votre rêve avec un coût de démarrage inférieur.
  • Prend moins d’espace – nécessite 100 à 800 pieds carrés.

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Système de brasserie en petits lots (1 HL – 10 HL)

Lors de l’estimation du prix de votre investissement, nous avons plusieurs types d’équipements disponibles ainsi que des options de financement d’équipement de brasserie pour vous aider à démarrer et à fonctionner.

Exigences du site

  • Spécifications de hauteur : Équipement de brasserie en petits lots (1 HL – 10 HL) et nécessite une hauteur de plafond de 10,5 pieds (hauteur personnalisée disponible)
  • Drainage : un drain de sol de 4 pouces est préférable ;
  • Électrique : triphasé/380(220, 415, 480…)v/50(60)Hz ; Monophasé/220(110, 240…)v/50(60)Hz
  • Méthode de chauffage : Chauffage électrique/vapeur/feu direct
  • Niveau de contrôle : panneau de commande d’affichage PID, panneau d’écran tactile semi-automatique PLC, panneau de commande PLC entièrement automatique
  • Soudage : TIG 100 % de joints de soudure complets
  • Précision de polissage : ≤0,4 μm
  • Autre : eau, air, CO2 et une connexion Internet pour un accès à distance.
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300L small batch system

300L 2 Vessel brewery system 8.5 ft high (2.5 m)

  • Lot de brassage : 1-2 brassage/jour
  • Zone d’échange de chaleur : 0,45 ㎡
  • Surface requise : 35 m²
  • Puissance : 12kw
500L small batch system

500L nano brewery system 8.5ft high (2.5 m)

  • Lot de brassage : 1-2 brassage/jour
  • Zone d’échange de chaleur : 0,70 ㎡
  • Surface requise : 55 m²
  • Puissance : 15-40kw
1000L Small batch system

1000L small batch brewery system (3m)

  • Lot de brassage : 1-2 brassage/jour
  • Zone d’échange de chaleur : 2㎡
  • Surface requise : 90 m²
  • Puissance : 25-80kw

Spécifications détaillées

Production/Brassage

5HL

8HL

10HL

15HL

20HL

25HL

30HL

35HL

50HL

Brassage/Semaine

2~6

Production/Semaine

10-30 HL

16-48 HL

20-60 HL

30-90 HL

40-120 HL

150-300 HL

180-360 HL

210-420 HL

240-360 HL

Demandes Régionales

＜45㎡

＜60㎡

＜70㎡

＜90㎡

＜120㎡

＜140㎡

＜150㎡

＜180㎡

＜150㎡

Vigneron

1

1

1-2

1-2

2-3

2-3

3-5

3-5

3-5

Matériel

Coque intérieure: SUS304; Épaisseur = 3 mm; Coque extérieure: SUS304; Épaisseur = 2 mm / cuivre rouge

Chauffage

Option électrique / vapeur / incendie direct

Tension

3 phase / 380 (220, 415, 440...) v/50(60)Hz

Les clients disent…

La taille et la capacité de la brasserie dépendent de l’échelle de production de bière prévue par le client.

Bastet Brewery

“

J’ai parlé avec Bastet brewing Co., ils adorent le système, merci pour vous et votre équipe pour un travail incroyable, faire de la bonne bière et heureux pour la qualité.

Luke Erdody

Bastet Brewing Co.,

Brasseriesirjohn Brewery

“

Bonjour, j’ai installé Sir John hier, et j’ai été très étonné par la qualité ! Beaucoup d’améliorations sur la soudure du tuyau intérieur ! À part la pompe qui ne s’aligne pas correctement, il n’y a rien que j’ai vu qui doive être réparé.

Xavier Lorieux

Brasserie Sir John Brewing co.