Voici quelques questions à prendre en compte lors de la détermination d’un système de brassage parfait pour les petits lots :
Expérimentation en petits lots – Brassage de bières uniques, tests de recettes pour une brasserie commerciale.
Modèle d’entreprise différent – Quel type d’entreprise souhaitez-vous démarrer ? brasserie, nanobrasserie avec une taverne, ou brasserie de production avec des lignes complètes d’embouteillage, de mise en conserve ou de mise en fût.
Coût de démarrage minimal – Le brassage peut être un investissement assez financier, une petite brasserie peut vous donner la possibilité de réaliser votre rêve avec un coût de démarrage inférieur.
Prend moins d’espace – nécessite 100 à 800 pieds carrés.
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Système de brasserie en petits lots (1 HL – 10 HL)
Lors de l’estimation du prix de votre investissement, nous avons plusieurs types d’équipements disponibles ainsi que des options de financement d’équipement de brasserie pour vous aider à démarrer et à fonctionner.
Exigences du site
Spécifications de hauteur : Équipement de brasserie en petits lots (1 HL – 10 HL) et nécessite une hauteur de plafond de 10,5 pieds (hauteur personnalisée disponible)
Drainage : un drain de sol de 4 pouces est préférable ;
Méthode de chauffage : Chauffage électrique/vapeur/feu direct
Niveau de contrôle : panneau de commande d’affichage PID, panneau d’écran tactile semi-automatique PLC, panneau de commande PLC entièrement automatique
Soudage : TIG 100 % de joints de soudure complets
Précision de polissage : ≤0,4 μm
Autre : eau, air, CO2 et une connexion Internet pour un accès à distance.
La taille et la capacité de la brasserie dépendent de l’échelle de production de bière prévue par le client.
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J’ai parlé avec Bastet brewing Co., ils adorent le système, merci pour vous et votre équipe pour un travail incroyable, faire de la bonne bière et heureux pour la qualité.
Luke Erdody
Bastet Brewing Co.,
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Bonjour, j’ai installé Sir John hier, et j’ai été très étonné par la qualité ! Beaucoup d’améliorations sur la soudure du tuyau intérieur ! À part la pompe qui ne s’aligne pas correctement, il n’y a rien que j’ai vu qui doive être réparé.
Xavier Lorieux
Brasserie Sir John Brewing co.
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