Brasserie Racines Carrées

EMPLACEMENT :
Rue Basse 4a 7050 Belgique, Erbisoeul

RÉSUMÉ DU PROJET :
Projet de brasserie de 1 000 L. Conception de la brasserie à 2 navires, le chauffage à la vapeur sera plus bon pour le goût de la bière, la capacité d’alimentation est de 240 kg / brassage, le plato de bière à fabriquer est de 18 plato, brassera 1-2 deux lots par jour, le temps de fermentation est de 16 jours, la quantité de fermenteur est 2 de 1000L et 2 de 2000L, système de refroidissement au glycol avec échangeur à deux étages, panneau de commande semi-automatique, qui peut être installé dans la plate-forme.

À propos :

La Brasserie Racines Carrées est une microbrasserie artisanale, créée en 2022 par 2 frères : Lionel et Charles. Nous sommes installés dans une ancienne ferme du village d’Erbisoeul, à Jurbise (Hainaut, Belgique).

Nous produisons des bières qui prennent leurs racines dans la grande tradition brassicole belge, mais revisitées avec une touche de modernité.

Nous favorisons au maximum les matières premières locales (orges belges et françaises, houblons européens…).

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