Les systèmes de remplissage de fûts sont un outil essentiel dans l’industrie brassicole pour transférer la bière des cuves de fermentation aux fûts pour l’emballage et la distribution. Dans cet article, nous allons explorer ce qu’est un système de remplissage de fût, comment il est utilisé dans votre processus de brassage et les avantages de son utilisation.
Qu’est-ce qu’un système de remplissage de fûts ?
Un système de remplissage de fût est une machine utilisée pour transférer la bière des cuves de fermentation dans des fûts pour l’emballage et la distribution. Le système se compose de plusieurs composants, dont une pompe, un tuyau, une vanne de remplissage et un fût. La pompe est utilisée pour déplacer la bière du récipient de fermentation vers la vanne de remplissage, qui la transfère ensuite à travers le tuyau jusqu’au fût.
Comment utiliser le système de remplissage de fût dans le processus de brassage ?
Un système de remplissage de fût est utilisé à la fin du processus de brassage pour transférer la bière de la cuve de fermentation au fût pour l’emballage et la distribution. Une fois que la bière a terminé le processus de fermentation, elle sera transportée vers le système de fût par des tuyaux. La valve de remplissage est ensuite ouverte et la bière est acheminée par le tuyau dans le fût. Une fois le fût rempli, il est scellé et la bière est prête à être distribuée.
Caractéristiques de la machine de remplissage de bière
- La tête de nettoyage et la tête de remplissage sont en acier inoxydable 304 (acier inoxydable 316 pour le décapage). La rugosité interne de l’équipement est inférieure à 0,6 μm. Équipé d’un robinet-vanne en PTFE, d’un contrôle par induction magnétique et d’autres accessoires.
- La méthode de remplissage peut être contrôlée par un capteur de conductivité ou un débitmètre.
- Dans la machine de nettoyage automatique de godets, le bras mécanique introduit le godet à traiter dans la machine et le déplace à travers le système de translation pneumatique. Le système est équipé de capteurs qui peuvent contrôler le cycle de travail de la machine. Dans un système semi-automatique, l’opérateur doit charger et déplacer les fûts.
- L’armoire est en acier inoxydable IP54, équipée d’un automate et d’un logiciel, qui peut être utilisée pour l’inspection pendant le cycle de production.
- Le contrôleur est en acier inoxydable IP54 et est équipé d’un panneau de commande, qui peut être utilisé pour contrôler et régler les paramètres de fonctionnement.
- Le système est équipé d’un dispositif de désinfection automatique. Il peut être équipé d’un système de transmission d’entrée et de sortie et d’un dispositif de stockage de liquide de lavage selon les besoins.
Avantages de l’utilisation d’un système de remplissage de fût
L’utilisation d’un système de remplissage de fût dans le processus de brassage présente plusieurs avantages :
- Assurez-vous que la bière est transférée dans des fûts dans un environnement hygiénique et contrôlé, réduisant ainsi le risque de contamination.
- Il permet un remplissage précis, garantissant que chaque fût est rempli avec la quantité exacte de bière.
- Améliore l’efficacité du processus de brassage et réduit le temps nécessaire à l’emballage et à la distribution.
- Le risque de détérioration de la bière est réduit, garantissant que la bière conserve sa qualité tout au long du processus de distribution.
En conclusion
Les systèmes de remplissage de fûts sont un outil essentiel dans l’industrie brassicole pour transférer la bière des cuves de fermentation aux fûts pour l’emballage et la distribution. Comprendre ce qu’est un système de remplissage de fût, comment il est utilisé dans le processus de brassage et les avantages de l’utilisation d’un système de remplissage de fût est essentiel pour les brasseurs qui cherchent à améliorer l’efficacité et la qualité de leur processus de brassage.