C’est votre métier et notre savoir-faire.

Brassage à l’échelle industrielle

Voici quelques questions à prendre en compte lors de la détermination d’un système de brasserie commerciale :

  • Agrandissement de votre brasserie – Nous pouvons vous fournir des équipements de brasserie jusqu’à 100 HL.
  • Les défis liés à l’espace, au temps ou au budget : l’équipe d’experts marketing de Micet vous aidera à développer votre système actuel ou à repartir de zéro avec un projet entièrement nouveau.
  • Conceptions innovantes, grandes technologies de brasserie – Personnalisez l’équipement pour répondre à vos besoins spécifiques en tant que brasseur.

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Connectez-vous à l’une de nos équipes commerciales dès maintenant.

Nous proposons des systèmes de brassage commerciaux complets qui comprennent tous les réservoirs, panneaux de commande, tuyaux et raccords nécessaires au succès de toute opération de brassage… Nous sommes là pour vous aider à prendre de bonnes décisions commerciales !

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Système de brasserie commerciale (30 HL – 100 HL)

La valeur pour nous n’est pas seulement que vous avez la capacité d’ingénierie, mais aussi les connaissances de brassage derrière cela…

Exigences du site

  • Spécifications : Équipement de brasserie commerciale (30 HL – 100 HL)
  • Méthode de chauffage : Chauffage à la vapeur via une chaudière à vapeur à gaz
  • Niveau de contrôle : panneau à écran tactile semi-automatique PLC, panneau de commande PLC entièrement automatique
  • Zone de chauffage : personnalisée en fonction de la capacité
  • Puissance : Personnalisation selon la méthode de chauffage
  • Tension : 3 phases/380(220, 415,480…) v/50(60)Hz ; Monophasé/220(110, 240…) v/50(60)Hz.
  • Quantité Brewmaster : 2-3 pour le système semi-automatique, 1-2 pour le système entièrement automatique
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Micet Group 30HL commercial brewery equipment

20HL 4 Vessel Steam Heated Commercial Brewery Equipment 

  • Lot de brassage : 1-3 brassage/jour
  • Requiert une hauteur de plafond : 16ft’
  • Efficacité du transfert de chaleur : ≥90 %
  • Zone d’échange de chaleur : 3,5㎡
  • Surface requise : 200 m²
30HL 5 Vessels commercial brewery equipment

30HL 5 Vessel Steam Heated Commercial Brewery Equipment

  • Lot de brassage : 1-5 brassage/jour
  • Requiert une hauteur de plafond : 20 pieds”
  • Efficacité du transfert de chaleur : ≥90 %
  • Zone d’échange de chaleur : 4,6 ㎡
  • Surface requise : 350 m²
5000L commercial brewery equipment

50HL 6 Vessel Steam Heated Commercial Brewery Equipment

  • Lot de brassage : 2-10 brassage/jour
  • Requiert une hauteur de plafond : 28 pieds”
  • Efficacité du transfert de chaleur : ≥90 %
  • Zone d’échange de chaleur : 8,6 ㎡
  • Surface requise : 650 m²

Pourquoi choisir l’équipement de brassage commercial du groupe Micet pour votre brasserie ?

Sûr à utiliser
Tous les matériaux de construction de nos cuves de brassage utilisées sont des matériaux de qualité alimentaire SUS304 de haute qualité, certifiés par la société SGS.

Performance
Notre équipement de brassage de bière commerciale a des disjoncteurs GFCI séparés. Dans les rares cas où un élément échoue, votre panneau fonctionnera toujours et votre session de brassage pourra continuer.

Facile à nettoyer
Nos systèmes de brassage commerciaux ont une construction sanitaire avec des vannes de qualité alimentaire, des soudures sanitaires et des raccords tri-clamp. Passez moins de temps à nettoyer et plus de temps à préparer de délicieuses infusions.

Durabilité à long terme
Nos systèmes de brassage de bière sont conçus selon les normes commerciales et sont conçus pour durer des années de brassage.

Protection contre le moût
Avec nos éléments à densité de watt ultra-faible, ainsi que notre capacité à réduire la puissance de l’élément (ce qui rend la densité de watt proportionnellement plus faible), il n’y a pas de brûlure ou de mauvais goût.

Évent à vapeur à faible coût
Avec nos bouilloires commerciales, utilisez une pile de condensat ou un condenseur de vapeur pour évacuer la vapeur. La vapeur DOIT être correctement ventilée pour éviter de graves moisissures et des problèmes potentiels de sécurité sanitaire dans votre bâtiment.

Les clients disent…

La taille et la capacité de la salle de brassage dépendent de l’échelle de production de bière prévue par le client.

Saperlot d.o.o.

“

Tout est venu sans aucun dommage, vous avez bien sécurisé tout, demain nous commençons le positionnement et l’assemblage.

Vous êtes maintenant invité dans notre établissement afin que nous puissions faire une interview et vous pouvez nous publier comme vos références d’un client très heureux, nous disons à tout le monde où nous avons acheté.

Marijana Staneković

Saperlot d.o.o.

Two by two brewing Co.,

“

Enfin, l’équipe est arrivée à la maison. Je suis très content de ce que j’ai vu et de la qualité générale des finales et je tiens à vous remercier beaucoup. Nous ne pouvons toujours pas l’installer car nous n’avons pas terminé la construction de l’usine, mais bientôt nous le ferons et vous enverrons des photos.

Nous sommes très satisfaits de la brasserie que vous nous avez vendue, les brasseurs qui l’ont vue l’ont aimée et nous ont demandé où ils l’avaient fabriquée, bravo.

Rob MacLeod

Two by two brewing Co.,