1200L 2 Vessel Microbrewery Equipment

Portée de l’application et fonctionnalités

Si vous souhaitez ouvrir une Micro brasserie ou nano brasserie , cet équipement de brasserie 1200L est sans aucun doute le meilleur choix, car sa conception est compacte et simplifiée, le but est d’économiser plus d’espace et de rendre votre processus de brassage plus simple.

La plus grande caractéristique de notre équipement de brasserie est qu’il peut vous faire économiser plus de coûts. Je crois que vous devez savoir que l’équipement de brasserie local est très cher, et le prix élevé vous fera certainement vous sentir affligé, ne vous inquiétez pas, le prix de l’équipement de brasserie fabriqué en Chine peut être inférieur à ce que vous pensez, vous savez peut-être que le le prix des produits fabriqués en Chine est très bas, mais la plupart de la qualité n’est pas à la hauteur, ne vous inquiétez pas à ce sujet, avec une coentreprise avec le Canada, la qualité de production de nos produits est basée sur des normes internationales, donc notre l’équipement de brasserie n’est pas seulement bon marché mais aussi de haute qualité.

1200L brewery equipment
Micet 1200L brewery equipment
Micet Group 1200L brewing equipment

Micet Group possède des décennies d’expérience dans la fabrication d’équipements de brasserie, y compris la conception et la fabrication de micro et nano brasseries personnalisées, d’équipements de brasserie commerciale, d’équipements de cave à vin, d’équipements auxiliaires de brasserie.

Les tailles de nos équipements de microbrasserie vont de 105HL/BBL à 20HL/BBL. Nous vous aiderons à déterminer quelle taille convient le mieux à votre espace au sol et à votre budget. Il est important de trouver le parfait équilibre entre coût, taille, rendement et maintenance.

1200L Brewery Equipment Configuration

1. Système de brasserie

Mash/Lauter tun, Boiling/Whirlpool tun 2 combinaison de récipients

Ballon eau chaude et ballon eau froide 20bbl

Les méthodes d’infusion ou de décoction sont conçues avec précision

Le processus d’ébullition peut être effectué sous pression, en particulier pour les brasseries à plus haute altitude

Échangeur de chaleur à deux étages ou à un étage pour le refroidissement du moût

Toutes les vannes sont à fonctionnement pneumatique automatisé

Pompe à moût sanitaire et efficace contrôlée automatiquement

Plate-forme de fuite d’eau entièrement en acier inoxydable

10BBL brewhouse
Micet 10BBL brewhouse
Micet 2 vessel brewhouse

2. Système de fermentation

Cuves de fermentation coniques standard en acier inoxydable

Réservoir standard en acier inoxydable brillant ou réservoirs de stockage

Taille simple ou double car la salle de brassage est couramment utilisée dans les microbrasseries

La quantité des réservoirs est calculée avec précision par cycle de fermentation pour différentes bières

Tous les trous d’homme, vannes, manomètres, raccords, etc. sont inclus

Comment contrôler la température de fermentation ?en savoir plus.< /a>

Micet 10BBL fermenters
10BBL fermenters
bright beer tank 10bbl

3. Dispositif de refroidissement

Réservoir de glycol isolé pour le maintien et le mélange de liquide de glycol, avec ou sans serpentins en cuivre

Refroidisseurs ou réfrigérateurs à haut rendement qui utilisent le fréon pour fournir de l’énergie de refroidissement

Pompe centrifuge sanitaire avec circulation d’eau glycolée entre ballon et échangeur

Solution plus économe en énergie avec le recyclage de l’eau HLT et le refroidissement du moût CLT

Cooling Device

4. Système de contrôle

Système de contrôle PID avec boutons marche/arrêt pour température, moteur/pompe, vanne manuelle

Système de contrôle semi-automatique PLC à vanne pneumatique, température automatique, mélange d’eau d’entrée, mesure précise de la pulvérisation d’eau, niveau de liquide automatique, contrôle automatique du processus de brassage

Système de contrôle automatique PLC, avec fonctions d’affichage des courbes et d’impression des enregistrements de production, avec fonction de stockage des formules, les clients peuvent créer de nouvelles formules en fonction des besoins de production

Selon la taille du système, la granulation automatique peut être sélectionnée

Control system

Avantages des équipements de micro-brasserie

  1. Une conception de structure raisonnable, une conception compacte peut vous faire économiser un maximum d’espace
  2. Pouvoir brasser une variété de saveurs de bière, rendant votre bière plus diversifiée
  3. La conception de la plate-forme vous permet de brasser de la bière plus facilement
  4. Le système d’infusion avancé vous permet d’ajuster la recette d’infusion à tout moment jusqu’à ce que vous soyez satisfait de la recette
  5. Le système de contrôle automatique contrôle automatiquement la température et la pression, ce qui peut vous donner la tranquillité d’esprit
  6. Afin de garantir le goût de la bière, tous les matériaux en acier inoxydable 304 sont des matériaux de qualité alimentaire.
  7. Procédé de soudage 100 % TIG pour souder le réservoir, les vestes de soudage sont entièrement soudées à l’eau, chemise de refroidissement alvéolée uniforme pour garantir l’absence de fuite et une longue durée de vie, les soudures sont passivées !
  8. Polissage miroir global, polissage 6 fois pour obtenir une finition miroir Ra 0,4um, peut nettoyer à 360° sans impasses.
  9. Test de la veste de 12 heures avec de l’air et de l’eau, la pression de test de la veste est de 5 bars, la pression de test de la coque interne est de 4 bars, et avant l’emballage, nous aurons également 48 heures de test de l’eau.
  10. Contrôle de qualité strict et inspection de processus & ; système de test, que tous les enregistrements de test afficheront sur nos données en retard avec l’expédition des réservoirs, avec vérification de la liste et des numéros de série à suivre.
  11. Insistez sur une gamme de produits haut de gamme pour fabriquer nos réservoirs, tous les composants tels que le refroidisseur, l’échangeur, la chaudière à vapeur et les systèmes de contrôle électronique Schneider/ABB adoptent tous des marques internationales pour garantir la qualité et un service après-vente pratique.
  12. Construction de tuyauterie plus raisonnable pour éviter le problème d’aération du moût et réduire la perte de matière.

Contactez-nous

Voici 3 façons dont les meilleures brasseries artisanales ont réussi :

  1. Adopter l’esprit d’entreprise.
  2. Une approche du goût centrée sur le client
  3. Les brasseries se soutiennent mutuellement.

L’une des décisions les plus importantes qu’une nouvelle brasserie potentielle puisse prendre est de venir rendre visite à nos ingénieurs et vendeurs pour discuter de leurs besoins. Notre personnel peut répondre à toutes vos questions de conception et d’ingénierie, ainsi qu’entrer dans les détails.

Speak to an expert